MOSSECS
----------------------------------------------------------------------------------
DIABLO LLORÓN_______1.5€
Pinxo de cor de carxofa amb oliva farcida i tres salses. És molt picant.
XIPS_______1.5€
Patates fregides de fuet, de pebre o normals.
GILDA_______1.5€
Pinxo d'anxova, oliva i piparra
OLIVES PICANTONES_______3.9€
Patates Verdial Picants. Pot de 350g.
OLIVES FARCIDES_______3.9€
De cabrales, de jalapenyo, de seitó o d'anxova. Pot de 350g.
PEBROTADA_______2.5€ (4 unitats)
Pebrotets xerri farcits de gorgonzola, melmelada de pera i nous o de formatge blau i ceba caramel·litzada.
PA AMB TOMÀQUET_______3.5€
Ració de pa torrat amb tomàquet.
PLATERETS
----------------------------------------------------------------------------------
PLATERET DE MOIXAMA_______7.5€
Amb avellana negreta de Reus i una mica de pa torrat amb tomàquet.
PLATERET DE SARDINES FUMADES_______8.5€
Sis lloms de sardina fumada.
PLATERET DE BONÍTOL_______8.8€
Bonítol amb una mica de pa amb tomàquet, piparres i tomàquet amanit.
PLATERET DE CAP DE SENGLAR_______8.0€
Cap de senglar llescat amb festucs, mostassa a la mel i pa amb tomàquet.
PIPARRADA_______3.9€
Plateret de piparres picants en vinagre amb una mica de tomàquet amanit.
EMBOTITS ARTESANS
----------------------------------------------------------------------------------
MENORCADA_______22.0€
Sobrassada artesana cuent o normal (peça sencera) amb pa amb tomàquet i una cunya de formatge de Maó a triar (Tendre, Semi o Anyenc)
FUET_______3.50€
Fuet artesà normal, amb figues, amb formatge blau o amb ceps. Peça sencera.
FUET AIXORIÇAT_______3.50€
Fuet aixoriçat picant. Peça sencera.
LLONGANISSA_______7.50€
Llonganissa artesana de pagès. Peça sencera.
BULL DE ROVELLONS_______segons pes/€
Bull artesà de rovellons. Peça sencera.
LLOM EMBUTXAT_______segons pes/€
Llom de porc saonat i curat.
FILET MIGNON_______segons pes/€
Filet tendríssim de verra curat amb pimentons.
PANXETA CURADA_______segons pes/€
Panxeta de porc sense pell, macerada i curada de forma tradicional.
FORMATGES
----------------------------------------------------------------------------------
GLAUC_______segons pes/€
Formatge blau de la Garrotxa.
GLAUC BORRATXO_______segons pes/€
Formatge blau de la Garrotxa emborratxat amb Dolça Sour de Màger.
L'ALTRE_______segons pes/€
Formatge artesà de pasta tova tipus Vacherin fet a la Garrotxa. Peça sencera.
FORMATGE DE MAÓ_______segons pes/€
Tendre (1 mes de curació), Semi (3 mesos de curació) o Anyenc (12 mesos).
PLANXATS
----------------------------------------------------------------------------------
TAPENADE_______6.00€
Entrepà planxat de tapenade, ceba i tres formatges.
BULL DE DOS COLORS_______5.50€
Entrepà planxat de bull artesà blanc i negre, romesco i formatge.
SOBRASSADA_______6.00€
Entrepà planxat de sobrassada cuent, ceba caramel·litzada, tomàquet, formatge semi i formatge blau.